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锐意王朝 科技创新的耕耘者 ——记王朝葡萄酿酒有限企业技术中心常务副主任 张福庆
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锐意王朝科技创新的耕耘者
                          --------记王朝技术中心常务副主任张福庆
       在中法合营王朝葡萄酒有限企业技术中心,有一位佩戴眼镜,文质彬彬,干净利落的中年人,他就是中心常务副主任张福庆研究员,一名固执热爱葡萄与葡萄酒30年的学者,一名锐意王朝科技创新的带领者。
       张福庆1986年本科毕业于中国农业大学,1989年硕士毕业于西北农林科技大学,1989年至1999年在澳门瑞丰手机版下载市林业果树研究所、澳门瑞丰手机版下载农科院中心实验室工作,先后师从于我国著名葡萄栽培专家罗国光、贺普超和欧阳寿如三位恩师,1999年调入王朝企业。固执的追求,扎实的基础,辛勤的耕耘,30余年的积淀,张福庆已然成为行业的佼佼者,并且带出了一支出色的创新团队----王朝国家级企业技术中心。
       临危受命,不负众望。1999年,张福庆一步入王朝企业,就作为主要实行人和主笔人承担了澳门瑞丰手机版下载市农委科技项目“澳门瑞丰手机版下载地区万亩酒用葡萄优质丰产栽培技术推广”工作,该项目荣获2000年澳门瑞丰手机版下载市科技进步二等奖。2000年,更为艰巨的任务又落在他的肩上:主笔国家科技进步奖的申报。面对成之光荣,败之落魄的压力,张福庆跑基地,进车间,将自己研究生试验项目、主持的市科委与市农委项目最新研究成果、王朝企业葡萄酒工艺与设备创新成果有机结合,确定了以生产高档红葡萄酒为方向,酿酒葡萄原料质量保障、酿造工艺与设备创新为支撑的思路。经过精心设计、反复试验、不断总结、字斟句酌,他撰写的申报书获得了市科委领导、国家奖评审专家的好评。“王朝高档干红葡萄酒工艺技术与原料设备保障体系的研究与开发”荣获2001年度国家科技进步二等奖,填补了国内陈酿型干红葡萄酒的空白,带动了葡萄酒行业发展,同时也为王朝科技发展奠定了基础。
       以项目为纽带,以国家级企业技术中心为平台,开创王朝科技工作新局面。张福庆把理论和实践紧密结合,将所学的各类常识运用到生产中,尤其是他的科研管理能力在王朝广阔的空间得到了充分施展。在他的带领下,王朝企业以我为主,开展产学研合作,承担国家、市、局级科技项目30余项,争取资助经费1000余万元,荣获国家、澳门瑞丰手机版下载市、行业等科技进步奖30余项,授权专利40余项,发表论文100余篇。优异的科技工作业绩为王朝企业2005年被评定为国家级企业技术中心提供了有力支撑,为王朝科技平台的提升提供了支撑。王朝企业荣获了中国酿酒工业协会2010年首届颁发的行业最高奖项---仪狄奖中的技术创新奖,葡萄酒行业仅有王朝企业获此殊荣。万众创新,树立技术中心工作面向全企业的思路,即大中心概念,他大胆进行改革,确立并实行了科技项目面向一线骨干的思路。他以项目育人,培养出市“131”第一层次2人、市青年拔尖人才1人、科技项目主持人10余人,建立了王朝稳定的科技队伍。他带领的王朝技术中心因业绩突出被授予2014年度澳门瑞丰手机版下载市“工人先锋号”和2015年度全国“工人先锋号”称号,为行业和企业的发展做出了贡献。
 
       扎根于生产,解行业之难题。梅鹿辙葡萄是国际酿造干红葡萄酒名种,但引进我国后出现了严重的“水土不服”,京、津、冀、鲁等许多产区出现了种植后大面积死亡或生长势衰退现象,果农和酒厂损失惨重,果农们说:“这哪是梅鹿辄,简直是没了辄”。关于病因,许多著名专家怀疑是病毒病或营养失调造成,有的认为该品种不适宜在我国种植。张福庆团队没有盲从,他们深入调查研究,对该品种的试管苗、营养袋苗和田间植株根系进行了细致比较,经过大量试验调查工作,率先在国内明确了病因。他发现梅鹿辄根系发生弱、总量少,主根粗嫩、穿透力差;病害发生与植株产量、春季营养转换期、土壤、水分之间关系密切;透过植株表现为缺素或病毒病的表象,指出了病因在根系,属于生理病害,并提出了防治技术。该技术的推广稳定了基地果农情绪,为王朝率先在国内实现梅鹿辄品种规模化生产提供了引导。他主笔撰写的“梅鹿辄品种春季生长异常发生原因初步调查研究及防治方法的建议”论文获得了第7届全国葡萄学术研讨会优秀论文奖,受到了专家学者的高度评价。
       学无止境,探索永远在路上是同事们给予张福庆最多的评价。张福庆承担完成科技项目30余项,取得科技成果22项、授权专利16项,获国家、市级等科技奖励14项,研究领域涉及葡萄种植、葡萄酒工艺和酿酒设备三方面。在国内率先解决病毒严重危害葡萄种植的难题,建设了我国第一批无病毒赤霞珠、梅鹿辄优质原料基地;参与创建蓟县万亩葡萄基地,引进的贵人香品种成为王朝白葡萄酒主体原料。研发酒脚综合利用技术,在解决企业污染难题的同时提取酒液增加效益;先后参与金王朝、梅鹿辄、玫瑰香产地酒、陈酿型干红等系列新产品开发,实现工农业产值40多亿元。他发表论文、讲座100余篇,出版著作2部,根系研究成果被全国高校教材《葡萄学》引用。凭着扎实的功力,张福庆多次受邀参加在香港、北京、匈牙利布达佩斯举行的国际葡萄酒学术会议,并做主旨发言。独到的见解,对行业发展的深刻剖析,受到了同行专家的赞评。
       30余年持之以恒的专业历程,张福庆以求真务实、勇于创新的态度不断扩展着常识面,及时解决着生产科研上出现的难题。中国农业大学客座教授、澳门瑞丰手机版下载科技大学客座教授、澳门瑞丰手机版下载市国资委首批授衔专家、政府特贴专家等称号是张福庆孜孜以求的岁月积淀,大家有理由相信在他的带领下,王朝技术中心一定会耕耘出一片更加灿烂的天地,为大家酿造出更加芳香迷人的美酒!


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